Почему мы морщимся от кислого вкуса и зачем это нужно организму?
Вы наверняка замечали: стоит откусить дольку лимона или попробовать клюкву, и на лице сразу появляется характерная гримаса. Глаза зажмуриваются, губы сжимаются, лоб морщится. Это кажется забавной реакцией, но на самом деле она имеет чёткое биологическое объяснение. Учёные называют её одной из самых древних и универсальных реакций человеческого организма. Более того, этот рефлекс одинаково проявляется у людей любого возраста — от младенцев до взрослых.
Читать далее