Как быстро возникает чувство сытости после еды?
Когда приходит время “подкрепиться” нашему организму, у нас возникает чувство голода. Оно заставляет нас отложить все свои дела и что-то съесть, после чего постепенно отступает. С точки зрения эволюции и выживания, сытость должна появляться не сразу, чтобы человек успел пополнить запас энергии в достаточном количестве, как, собственно, и происходит. В то же время, большая задержка между началом потребления пищи и сытостью может привести к перееданию, что вредит здоровью. Ученые утверждают, что эта задержка зависит от разных факторов, так как мозг использует различные механизмы, которые позволяют определить, достаточно ли еды съел человек или необходимо продолжить потребление пищи.
Читать далее