Морская или поваренная соль — что лучше и стоит ли переплачивать?
Выбирая соль в магазине, можно растеряться: привычная поваренная по 20 рублей за пачку или морская — в симпатичной баночке и втрое дороже. Оба варианта белые, солёные и одинаково справляются с варкой макарон. Так есть ли вообще разница между ними — или это просто маркетинг? На самом деле, отличия есть. Некоторые — важные для вкуса и кулинарии, другие — скорее мифы. Давайте разберёмся, чем отличается морская соль от поваренной, и действительно ли одна из них лучше другой.
Читать далее