Как известно, иммунитет бывает двух видов — врожденный и приобретенный. Врожденный считается ключевым, который обеспечивает первую “линию обороны” в нашем организме, защищая его от патогенов. Он включает в себя ряд механизмов, которые уничтожают микробы и бактерии, как только они появляются в тканях. Способы борьбы с патогенами самые разные, вплоть до таких необычных, как “плетение сетей” для поимки вирусов, с последующим их поеданием. Врожденным такой иммунитет называется по той причине, что все свои навыки борьбы с патогенами имеет уже при рождении ребенка, в отличие от приобретенного иммунитета, который обучается узнавать и уничтожать вирусы и бактерии в течение всей жизни человека. Так как у врожденного иммунитета нет способности “обучаться”, он не может становится более крепким или слабым. Его можно представить как настройку, которую нельзя изменить — она такая, какая есть. Но от чего зависят те или иные способности врожденного иммунитета? Как утверждают сотрудники Сотрудники Боннского университета, одним из факторов, влияющих на его силу, является иммунный опыт, приобретенный предыдущими поколениями.

Мозг — один из самых энергоемких органов, так как каждую секунду нервные клетки должны обрабатывать огромное количество сигналов. В частности, для их работы требуется большое количество кислорода, потому что большая часть энергии, необходимой для выполнения задач, генерируется аэробным метаболизмом. Животные получают кислород из окружающей среды, обогащая им кровь при помощи легких. Некоторые же организмы, а именно фотосинтезирующие растения, способны сами его производить, используя в качестве источника энергии свет. Благодаря ему они синтезируют органические вещества, при этом в качестве побочного продукта выделяется кислород. Учитывая эту особенность, ученые Мюнхенского университета имени Людвига и Максимилиана заинтересовалась возможностью использования фотосинтезирующих микроорганизмов для непосредственного снабжения мозга кислородом. Исследования показали, что кислорода, выделяемого зелеными водорослями, действительно достаточно, чтобы питать мозг.

Когда заходит разговор о пользе черного и зеленого чая, как правило, пальму первенства отдают последнему. Его целебные свойства объясняется большим содержанием полифенолов, которые представляют собой мощные природные антиоксиданты. Они способны связывать и удалять из организма свободные радикалы, которые являются причиной повреждения клеток, вызывают болезни и ускоряют процесс старения организма. По этим же причинам зеленый чай известен своим противовоспалительным действием. Многочисленные исследования показали, что он способен улучшать работу мозга, замедлять процессы старения, помогает в борьбе с лишним весом, снижает риск развития диабета второго типа и даже рака, а также положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Однако полезные для организма полифенолы имеются не только в зеленом чае, но и в черном. Более того, российские ученые считают, что черный чай все же полезней, по крайней мере, он эффективней борется с окислительным стрессом.