Найден способ сделать арахис безопасным для аллергиков
Ученые не первый раз пытаются найти решение проблем с аллергией у людей на орехи за счет обмана иммунной системы и принуждения ее к игнорированию определенного типа белков или же за счет использования пробиотиков (полезных бактерий). Однако Уэйд Янг из Университета штата Флорида предлагает иной подход решения проблемы. Вместо того чтобы изменить ответ организма в рамках аллергической реакции, ученый предлагает заменить сами орехи.
Читать далее


















