Как сварить яйца максимально вкусно — вот идеальный рецепт, но он вам не понравится.

Рамис Ганиев

Казалось бы, что может быть проще, чем сварить яйца? Нужно просто вытащить их из холодильника, опустить в кипящую воду и подождать примерно 10 минут — и все, мы не умрем с голода! Но недавно ученые всерьез поработали над выяснением того, как варить яйца, чтобы они получились идеальными. Если последовать их инструкции, яйца будут не только вкусными, но и радовать приятной текстурой во рту. К тому же, в них сохраняется больше веществ, которые высвобождают у нас гормоны счастья! Только не спешите за кастрюлей, потому что одна деталь может вас разочаровать…

Читать далее

Почему окна автомобиля не защищают кожу от солнечного света.

Андрей Жуков

Многие водители и пассажиры ошибочно полагают, что автомобильные стекла полностью защищают от солнечного излучения. Ведь часто мы слышим о том, что стекло не способно пропускать ультрафиолетовые лучи, которые повреждают клетки кожи. Но, как показало недавнее исследование, данное мнение является ошибочным. Длительное пребывание в автомобиле даже с закрытыми окнами без дополнительной защиты может привести к серьезным проблемам со здоровьем — фотостарению, повреждению клеток кожи и даже повышенному риску рака.

Читать далее

Учёные выяснили, что муравьи — отличные хирурги.

Вера Макарова

Только представьте: муравьи, которые делают друг другу операции. Звучит как сюжет из какого-то фантастического фильма, где у сценариста довольно специфичное воображение. Но это не чья-то фантазия, а реальность, которую учёные обнаружили в прошлом году. Речь идёт о муравьях Camponotus floridanus, которые, если кто-то из их сородичей получает травму, не бросают его в беде, а берут дело в свои лапки. Речь, конечно, не идёт о хирургических операциях в человеческом представлении: “доктор, мы его теряем”, «скальпель, зажим, анестезия, зашиваем». Эти муравьи делают ампутации конечностей и очищают раны, а самое удивительное — осознанное понимание того, какой метод нужно применить в конкретном случае, чтобы раненый выжил!

Читать далее

В Ирландии обнаружили пауков-зомби, которыми управляют грибки.

Андрей Жуков

Давно известно, что некоторые грибки способны превращать насекомых в зомби. Наиболее известный из них — кордицепс, который поражает муравьев. Также существует грибок энтомофтора мушиная, которая «зомбирует» мух дрозофил. На этот раз ученым удалось обнаружить в глубинах ирландских и британских пещер грибок Gibellula attenboroughii, который способен превращать в «зомби» пауков. Этот паразитический организм заставляет своих жертв покидать укрытия и перемещаться в открытые пространства, обеспечивая максимальное распространение спор.

Читать далее

Животные, удивившие учёных в прошлом году.

Вера Макарова

В мире людей постоянно происходит что-то новое: какие-то открытия, изобретения, события мирового значения. А как насчет мира животных? Ведь он тоже не стоит на месте. Не зря учёные продолжают изучать уже ни раз изученных животных — в их мире имеется свой прогресс. И даже такие знакомые создания из мира животных как вороны и муравьи год от года могут удивить чем-то новым. Рассказываем, какие необычные открытия в мире животных произошли за прошлый год.

Читать далее

Почему возникает зуд и какая от него есть польза для организма.

Андрей Жуков

Зуд — довольно раздражающее ощущение, знакомое каждому. Оно часто вызывает непреодолимое желание почесаться. При этом в момент чесание человек даже испытывает удовольствие. Но почему вообще мы испытываем это ощущение? Ведь, если оно развилось в процессе эволюции, значит имеет какое-то значение для организма. Чтобы ответить на этот вопрос, достаточно вспомнить, почему вообще возникает зуд. Так как его вызывает иммунная система, можно предположить, что это ощущение тоже является защитной функцией организма. Но каким образом и от чего зуд нас защищает? На этот вопрос ответило недавнее исследование ученых.

Читать далее

Человеческое тело обновляется каждые 7 лет: почему это глупый миф?

Рамис Ганиев

Для многих людей это покажется неожиданной новостью, но некоторые мужчины и женщины уверены, что человеческий организм обновляется каждые 7 лет. По их мнению, за этот период каждая старая клетка организма полностью исчезают, а на их месте появляются новые — мы, по сути, становимся другими людьми. Возникает вопрос: есть ли этому какое-либо научное объяснение, или это всего лишь миф, который звучит слишком привлекательно? Самое время в этом разобраться!

Читать далее

Подслушивают ли умные колонки наши разговоры?

Рамис Ганиев

Умная колонка с голосовым ассистентом уже стала привычной помощницей во многих домах. Согласно статистике, только за первую половину 2024 года в России было продано 2,4 миллиона таких устройств. В 2025 году, должно быть, продаж станет еще больше — умная колонка с Алисой продолжает набирать популярность. Не стоит забывать и про устройства с Марусей и голосовыми ассистентами других компаний. Пока одни бездумно сметают их с полок магазинов, другие задаются вопросом: подслушивают ли колонки наши разговоры? Давайте узнаем, что об этом думают специалисты по кибербезопасности и сами компании.

Читать далее

Почему в фильмах стало больше насилия и что с этим делать?

Любовь Соковикова

За последние полвека исследования неоднократно доказывали влияние насилия в медиа на поведение детей и взрослых. Агрессия, тревожность, депрессивные симптомы, а также искаженное восприятие окружающего мира могут усиливаться под воздействием регулярного просмотра жестких и кровавых сцен. Научные и медицинские организации уже более 50 лет предупреждают об опасном воздействии подобных материалов на психику. Но действительно ли кинематограф стал более жестоким в абсолютных цифрах? И что это говорит о современном обществе? Давайте разбираться!

Читать далее

Как мозг создает голоса во сне: почему мы слышим то, чего нет.

Рамис Ганиев

Во время сна мы иногда видим самые странные сюжеты. Например, однажды мне снилось, как я иду по улице и сочиняю песни с Гариком Сукачевым. Мы разговаривали, я слышал его голос и видел его рядом. Проснувшись, я был под впечатлением и даже не думал о том, как такое возможно — слышать голоса во сне. Ведь, по сути, во время сна наш мозг сам создает все эти звуки непонятным для нас образом. Для большинства людей это очень загадочное явление, но не для ученых, потому что они уже провели достаточно исследований, чтобы понять, как работает мозг во время сна. Пришло время разобраться в этих тонкостях и нам.

Читать далее

Почему Солнце вызывает ожоги на коже — теперь известен точный ответ.

Андрей Жуков

Летние дни под палящим солнцем часто кажутся безоблачной радостью, пока мы не замечаем на коже неприятные последствия — ожоги от солнечных лучей. Они знакомы каждому — это покраснение, жжение, боль и последующее шелушение. Нам с детства говорят, что причиной ожогов является ультрафиолетовое излучение. Но что именно происходит с кожей под солнцем. До недавнего времени считалось, что причиной является повреждение ДНК клеток кожи. Это мнение настолько прочно закрепилось, что мало кто сомневается в его точности. Однако ученые из Копенгагенского университета совместно с коллегами из Наньянского технологического университета в Сингапуре недавно перевернули это представление с ног на голову.

Читать далее

Мочеиспускание “заразно” как зевота?

Андрей Жуков

Мы привыкли к тому, что зевота – это явление, передающееся от человека к человеку. То есть, стоит нам только увидеть, как кто-то зевает возле нас или даже по телевизору, как у нас непроизвольно тоже возникает желание зевнуть. Возможно даже, читая эти строки, вы уже тоже зеваете за компанию с автором. Удивительно, но недавние исследования показали, что нечто подобное может происходить и с таким физиологическим процессом, как мочеиспускание. По крайней мере, у шимпанзе этот процесс оказался «заразным», а также подобное поведение наблюдается и у людей. Это может быть связано с эволюционными механизмами и особенностями социального поведения.

Читать далее

Как наличие братьев и сестер влияет на личность?

Любовь Соковикова

Вопрос о том, влияет ли порядок рождения и количество детей в семье на формирование личности, волнует психологов уже давно. В частности, старших детей нередко считают более ответственными и сообразительными, а младших — более креативными и расслабленными. Но так как результаты ранее проведенных исследований однозначного ответа не давали, авторы новой научной работы сопоставили данные более 700 тысяч человек, которые росли в семьях с несколькими детьми, либо были единственным отпрыском. Полученные результаты показали, что порядок рождения и количество братьев и сестер в семье действительно влияет на личностные качества во взрослом возрасте. Рассказываем подробности!

Читать далее

Мозг скажет спасибо: что происходит, когда вы пьете зеленый чай.

Андрей Жуков

Зеленый чай — один из самых популярных напитков в мире. Его ценят не только за изысканный вкус и бодрящий эффект, но и пользу для здоровья. Давно известно, что он содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от гибели и рака. Однако до конца все полезные свойства зеленого чая еще неизвестны, поэтому ученые регулярно делают новые открытия. Например, недавнее исследование японских ученых добавляет новый аргумент в пользу привычки пить этот напиток. Как выяснилось, употребление зеленого чая может снизить риск деменции и защитить мозг от повреждений.

Читать далее

Муравьи надолго запоминают своих врагов и таят обиды.

Андрей Жуков

Ученым уже давно известно, что в животном мире хорошая память часто играет важную роль в выживании видом. Например, известно, что слоны узнают давно потерянных членов стада, собаки запоминают места, где они зарыли свои игрушки. Память помогает адаптироваться и выживать. Однако в этом нет ничего удивительного, так как многие животные обладают достаточно высокими умственными способностями, но как насчет насекомых? Долгое время считалось, что они представляют собой неких «биороботов», которые не имеют разума и действуют за счет рефлексов. Однако недавнее исследование ученых из Фрайбургского университета показало, что муравьи тоже обладают хорошей памятью. Они запоминают своих врагов и формируют устойчивую агрессию.

Читать далее

Действительно ли лавровый лист придает определенный вкус пище или это обман?

Андрей Жуков

Лавровый лист — одна из самых распространенных специй в кулинарии, и в то же время одна из самых загадочных. Многие рецепты требуют добавить лист или несколько листов лаврового листа в блюдо, например, в супы, рагу или соусы, но их обязательно нужно удалить перед подачей блюда. Пожалуй, это единственная приправа, которая перед подачей удаляется. Отсюда возникает вопрос, действительно ли лавровый лист влияет на вкус блюда, или это просто кулинарная традиция без реального эффекта?

Читать далее

Для чего нужно пить стакан молока каждый день — названа очень важная причина.

Рамис Ганиев

Некоторые люди ненавидят молоко, и этот продукт никогда не встречается в их холодильнике. О вкусах не спорят, но факт остается фактом — коровье молоко является богатым источником полезных веществ, необходимых для нашего организма. Оно способствует укреплению наших костей, повышает иммунитет и даже помогает удерживать энергию на протяжении всего дня. Из-за всего этого, молоко рекомендуется пить не только детям, но и взрослым. Недавно ученые поделились результатами исследования, которые доказывают, что молоко нужно пить каждый день. Особенно оно полезно для женщин.

Читать далее

5 фактов о вреде компьютерных игр, доказанных наукой.

Рамис Ганиев

Компьютерные игры уже давно стали неотъемлемой частью нашей жизни. Они помогают нам расслабиться, приятно провести время, а также развить внимательность и другие навыки. Однако, некоторые люди говорят, что видеоигры могут сделать человека жестокими и нанести другой вред. Насчет вреда для психики можно поспорить, а вот физическому здоровью компьютерные игры вполне могут нанести вред. И в это придется поверить, как бы нам ни хотелось это отрицать. Предлагаем вашему вниманию список проблем, с которыми могут столкнуться заядлые игроки.

Читать далее

Почему одиночество опасно для вашего здоровья.

Андрей Жуков

Человеческая природа такова, что мы нуждаемся в социальном взаимодействии. Общение, совместные переживания и поддержка формируют нашу личность, укрепляют чувство принадлежности и помогают справляться с жизненными турдностями. Однако в современном стремительном и цифровом мире все больше людей сталкиваются с одиночеством и социальной изоляцией. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, каждый четвертый пожилой человек испытывает социальную изоляцию, а 5–15% подростков чувствуют себя одинокими. Эти показатели вызывают тревогу, поскольку одиночество связано с повышенным риском заболеваний и даже преждевременной смерти.

Читать далее

Как еда влияет на мозг, и что есть, чтобы быть умнее.

Вера Макарова

Известная мудрость Гиппократа “ты то, что ты ешь” людьми воспринимается по-разному. Смысл здесь не в том, что, съев что-то или кого-то ты обретёшь его силу (не надо есть скорпиона или пенис быка). Речь здесь идёт о связи между питанием и мозгом, которая отражается на настроении, психике, памяти, внимании, сообразительности и здоровье головного мозга (и не только). А мозг лучше всего функционирует, когда получает высококачественную пищу, которая его питает, например, содержащую витамины, минералы и антиоксиданты.

Читать далее