Еда

Наверное, в мире не существует человека, который не любит вкусно поесть. На то, как человек воспринимает вкус пищи, влияет множество факторов, среди которых числятся внешний вид, температура, состав блюда и даже окружающая человека обстановка. Но могли бы вы подумать, что на ощущения от съедаемой пищи может повлиять и то, руками мы ее едим или при помощи столовых приборов? Кажется, это довольно правдивое предположение, потому что оно было доказано в ходе двух экспериментов, проведенных психологом Адрианой Маджаров. По ее мнению, если человек ест еду руками, она кажется ему более вкусной. Но это работает только при одном важном условии.

Бывало ли у вас такое, что вам было грустно и вы пытались избавиться от уныния, поедая конфеты, торты и прочие продукты с высоким содержанием сахара? Наверняка вы читали о свойстве сладостей избавлять человека от депрессии во многих научных статьях. Ведь в ходе многочисленных исследований было доказано, что сахар воздействует на центры удовольствия человеческого мозга так же, как и наркотики. Однако есть ученые, которые относятся к результатам этих исследованием с большим сомнением и уверены, что сахар не может настолько сильно влиять на человеческий мозг. Одним из них является профессор Микаэль Винтердаль из Орхусского университета в Дании. Он и его коллеги решили окончательно развеять миф о схожих свойствах сладостей и наркотиков, но результаты проведенного ими исследования удивили даже их.