Какое пиво разрушает организм и вызывает ожирение, а какое — самое безвредное?

Рамис Ганиев

Пиво является одним из самых древних напитков в мире — согласно свежим научным данным, люди начали пить пиво 9 000 лет назад. На сегодняшний день существует до 1 000 сортов пива, и каждый из них отличается цветом, крепостью и вкусом. Напитки имеют разный состав, а значит по-разному воздействуют на организм человека. Есть пиво, которое считается наиболее опасным для здоровья, а также существуют виды более безвредные и даже способные принести пользу. В рамках данной статьи мы предлагаем вам узнать больше о пиве, которое нельзя пить каждый день — за отказ от него организм скажет большое спасибо. Также мы расскажем о том, какое пиво наносит здоровью меньше всего вреда, а также развеем миф о безвредности безалкогольного пива.

Читать далее

Почему после ананаса жжет во рту и иногда идет кровь

Рамис Ганиев

Каждый человек, который когда-либо ел ананас, знает — после пары-тройки долек, во рту появляется жжение. Оно не слишком сильное, но все же причиняет дискомфорт и мешает наслаждаться экзотическим фруктом. А если человек игнорирует ощущения и продолжает есть, его язык и десны даже могут начать кровоточить. Ученым уже давно известно об этом явлении, и они пугают нас тем, что ананас — продукт, который может «начать есть вас в ответ». Звучит страшно, но на самом деле в жжении и даже крови нет ничего смертельно опасного, и причина возникновения неприятных ощущений во рту заключается в составе ананаса. Итак, что же в нем содержится такого, что может разъесть наш рот до крови? И можно ли этого как-то избежать?

Читать далее

В этих продуктах есть подсластитель, разрушающий ДНК и кишечник человека

Рамис Ганиев

Сахар в большом количестве плохо влияет на здоровье человека — мало того, что он может вызвать ожирение и диабет, так еще он виновник снижения интеллектуальных способностей. Чтобы обезопасить себя от его пагубного влияния, многие мужчины и женщины покупают газировки, жевательные резинки и другие продукты без сахара. Но эти продукты все равно сладкие, потому что в них используются сахарозаменители — чтобы сделать продукт вкусным, достаточно даже щепотки этих веществ. Существует много подсластителей, среди которых очень большой популярностью пользуется сукралоза, которая указывается в составе как пищевая добавка Е955. Недавно ученые выяснили, что она очень опасна: после попадания в наш организм она превращается в соединение, которое разрушает ДНК и вызывает синдром «дырявого кишечника».

Читать далее

Почему эти привычные нам 5 продуктов запрещены в разных странах

Рамис Ганиев

В мире существует много продуктов питания, употребление которых рекомендуется сократить. Например, людям не рекомендуется злоупотреблять едой с большим количеством сахара — наука уже давно доказала, что сладкие продукты влияют на мозг и даже могут вызвать зависимость. Но также в мире есть продукты, которые сами по себе не очень опасны, а иногда даже могут быть полезными для здоровья. Несмотря на это, их продажа в некоторых странах строго запрещена на государственном уровне. Самый яркий пример — это запрет на продажу «Киндер-сюрпризов» в США из-за того, что в них содержатся игрушки, которые могут быть случайно проглочены детьми. В рамках данной статьи предлагаем ознакомиться с другими, менее известными примерами.

Читать далее

Почему фисташки такие дорогие и из-за чего их собирают только ночью

Рамис Ганиев

Фисташки — одни из самых дорогих орехов, которые можно купить в магазине. Один килограмм этого продукта может стоить 1000 рублей или больше. И многие люди не против заплатить столько денег, потому что фисташки обладают неповторимым вкусом и отлично подходят как для добавления в салаты, так и в качестве сытной закуски. Но все же, почему они стоят в несколько раз дороже других орехов? Можно подумать, что продавцы завышают цену из-за долгой транспортировки, потому что фисташки чаще всего доставляются из США и Турции. Но это далеко не главная причина дороговизны этих орехов — деревья и кустарники, на которых они растут, дают плоды очень редко и в малых количествах. Сбор фисташек сложен, потому что людям приходится работать только ночью — днем растение испускает ядовитые вещества.

Читать далее

Можно ли утолить голод, просто смотря на фотографии еды

Рамис Ганиев

В социальных сетях публикуется огромное количество фотографий еды — речь идет не только о снимках от пользователей, но и рекламных постах от различных компаний. Маркетологи специально делают изображения с бургерами и прочими продуктами яркими и красочными. Их главная задача — пробудить у людей аппетит, чтобы они заказали как можно больше еды. Недавно ученые доказали, что фотографии с пищей могут вызвать не только чувство голода. Опытным путем было выяснено, что если человек много раз посмотрит на снимки вкусной и сытной еды, он начнет ощущать сытость. Считается, что эту хитрость можно использовать для похудения.

Читать далее

Газировки и сладости «без сахара» помогают похудеть: правда или миф?

Рамис Ганиев

Употребление продуктов с добавлением большого количества сахара является одной из главных причин набора лишнего веса — это многим известный факт. А лишний вес, в свою очередь, приводит к развитию смертельно опасных заболеваний: у человека может начать болеть сердце, возникнуть сахарный диабет и так далее. Поэтому многие люди предпочитают покупать продукты с искусственными подсластителями — существует мнение, что они делают сладости такими же вкусными, но при этом не наносят вреда здоровью и даже помогают похудеть. Недавно специалисты из Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) объявили, что все это неправда. Употребление продуктов с заменителями сахара не помогает сбросить лишний вес, а в долгосрочной перспективе могут нанести здоровью такой же вред, как и обычный сахар.

Читать далее

Средиземноморская диета помогает жить дольше — теперь это доказано наукой

Рамис Ганиев

Средиземноморская диета считается одной из самых полезных для здоровья человека — результаты многочисленных наблюдений показали, что она продлевает жизнь. Такой рацион питания с очень давних времен соблюдается жителями средиземного региона: гражданами Греции, Кипра, Хорватии и ряда других стран. В средиземноморской диете сделан упор на растительную пищу и морепродукты, а роль красного мяса и молока отведена далеко на задний план. Считается, что такое специфическое питание может снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, слабоумия, рака и многих других смертельно опасных заболеваний. Недавно ученые доказали пользу средиземноморской диеты в ходе научного эксперимента.

Читать далее

Чем полезен шашлык: подборка неожиданных фактов

Рамис Ганиев

В России практически ни одна вылазка на природу не обходится без приготовления шашлыка — во многих семьях это уже целая традиция. Это мясное блюдо пришло в наши края из стран Западной и Центральной Азии и Восточной Европы и со временем обросло разными вариациями. Изначально шашлык делали исключительно из мелко нарезанной баранины, но сегодня люди готовят его из свинины, курицы, рыбы и даже овощей. По сути, шашлыком можно назвать все, что выдержано в маринаде и приготовлено на мангале. Как правило, шашлык является очень жирным продуктом, поэтому его считают вредным для здоровья, особенно в совокупности с алкоголем. Однако, многими любимый шашлык может быть и полезным — неожиданно, правда?

Читать далее

Люди ледникового периода добывали углеводы отвратительным способом

Рамис Ганиев

Климат на планете Земля крайне изменчив — если сегодня у нас относительно тепло и даже существует большой риск глобального потепления, тысячи лет назад было очень холодно из-за наступившего ледникового периода. Последнее оледенение нашей планеты длилось 100 тысяч лет, и жившим в те времена людям пришлось крайне тяжело. По причине того, что средняя температура воздуха составляла 7,8 градусов Цельсия, им приходилось искать теплые укрытия, а также добывать еду. Если вы хотя бы немного интересовались историей, то наверняка знаете, что люди ледникового периода охотились на мамонтов и других крупных животных. Но мясо является богатым источником белка, а для здоровья людям также нужны углеводы, которые содержатся в растительной пище. Растений в ледниковом периоде было мало, но наши предки нашли крайне неприятный способ их получения.

Читать далее

Откуда пошла традиция чокаться бокалами — подборка впечатляющих версий

Рамис Ганиев

В мире существует огромное количество традиций, связанных с питьем алкогольных напитков. Например, у некоторых народов запрещено ставить на стол пустую бутылку, наливать алкоголь в стаканы на весу или через руку, а также выливать недопитое обратно в сосуд. Также во время застолья не принято «менять руку» — считается, что если один человек начал разливать алкоголь, он должен делать это до конца. Если разливать начнет другой человек, участники застолья могут заскучать или вовсе поссориться. Существует традиция, которая соблюдается практически во всем мире — подняв бокалы со спиртным, люди произносят тост и чокаются с каждым присутствующим. Существует несколько версий того, почему люди соударяются бокалами, и каждая из них достойна вашего внимания.

Читать далее

5 популярных продуктов, от которых может произойти передозировка

Рамис Ганиев

Знаете ли вы, что от моркови можно словить «передозировку»? В этом продукте есть много витаминов и волокон, которые благотворно влияют на человеческий организм. Но также в нем содержится бета-каротин — это вещество, из которого образуется витамин А. Этот пигмент имеет ярко-оранжевый цвет, который и придает моркови всеми узнаваемый внешний вид. Если пить полстакана морковного сока несколько месяцев, можно заболеть каротинемией, при которой кожа человека приобретает оранжевый оттенок, особенно в области в области носа, ладонях и коленях. Обычно передозировку моркови получают дети, которых часто кормят морковным пюре, но такие случаи встречаются и среди взрослых. Каротинемия не наносит большого вреда здоровью и быстро лечится, но есть другие популярные продукты, передозировка которыми может нанести человеку более серьезный вред.

Читать далее

5 удивительных фактов о сыре, о которых многие не знают

Рамис Ганиев

Сыр является одним из самых популярных молочных продуктов в мире — его можно добавить практически в любое блюдо и оно станет вкуснее. Существует много сортов сыра с разными способами изготовления, но в целом процесс выглядит так: в молоко добавляют фермент для затвердевания, после чего получившуюся массу отжимают и выдерживают определенное время. Свойства сыра зависят от добавленных в него ингредиентов, длительности выдержки и многих других параметров. И почти во всех случаях получается питательный и полезный продукт, с очень высоким содержанием калорий, жиров и натрия. В рамках данной статьи предлагаем вам ознакомиться с самыми неожиданными фактами о сыре, которые известны далеко не каждому.

Читать далее

Сахар способен снизить интеллектуальные способности — факты, после которых вы точно откажетесь от сладкого

Данила Румянцев

Независимо от возраста все любят сладенькое – мороженое в жаркий день или сладкий газированный напиток. Вкусные пироги с кремовой начинкой или же карамельные конфеты – это все прекрасно, но есть одно “но” – они способны разрушать целостность структур мозга и вызывать сильную зависимость. Да, всем, пожалуй, известно, что сладкое может плохо влиять на наш организм и лучше с ним не перебарщивать. Оно искусственно поднимает заряд энергии, что, кстати говоря, тоже плохо. Но помимо различных болезней, по типу диабета и ожирения, сладости способны вызвать слабоумие и болезнь Альцгеймера. А вот это уже пугает не правда ли?

Читать далее

Сможет ли выращенное в лаборатории мясо заменить настоящее?

Данила Румянцев

В последнее время на прилавках можно часто заметить имитированные продукты. Часто натуральные изделия стоят много дороже своих имитированных версий. А иногда попросту и не доступны. Поэтому научное сообщество все больше занимается разработкой искусственных изделий. Но с мясом обстоят дела иначе – для них требуется гораздо больше затрат и факторов, которые необходимо соблюсти. Идея выращивания мяса в лаборатории может показаться новой и непривычной, однако, исследования показывают, что это может быть один из способов решения проблемы нестабильного производства мяса и влияния его на окружающую среду. Ведь огромные заводы со скотом – выделяют неимоверное количество опасных газов в атмосферу.

Читать далее

Стала известна еще одна опасность сырого или плохо приготовленного мяса

Андрей Жуков

О том, что сырое мясо есть нельзя, известно всем — от него можно заразиться паразитами и опасными бактериями. В частности, мясо может содержать свиной и бычий цепень, эхинококки, сальмонеллы, токсоплазмы и пр. В недавнем исследовании ученые обнаружили еще одну серьезную опасность сырого мяса, о которой ранее не было известно. Как выяснилось, этот продукт часто содержит бактерии, которые вызывают инфекции мочевыводящих путей (ИМП). Причем только в США из-за сырого мяса ИМП возникли у полумиллиона человек. Надо сказать, что некоторые ученые и ранее подозревали, что бактерии из желудочно-кишечного тракта вызывают инфекции мочевыводящих путей, однако о масштабах проблемы не было известно.

Читать далее

Люди могут выжить, даже если будут есть одно и то же — реальные истории 2023 года

Рамис Ганиев

Как бы страшно ни было это осознавать, каждый человек в определенный момент может оказаться в экстремальной ситуации. Например, во время поездки в другой город, машина может заглохнуть на дороге, по которой редко ездят автомобили. Или человек может пойти в лес и заблудиться среди бесчисленного количества деревьев. К сожалению, в большинстве таких ситуаций, люди умирают от холода, обезвоживания и голода. Но бывают случаи, когда людям удается добыть питьевую воду и еду — часто в качестве пищи приходится использовать то, что обычно не подходит для постоянного питания. В рамках данной статьи мы предлагаем вам ознакомиться с историями, когда люди попадали в экстремальные ситуации и чудом выживали, питаясь одинаковой едой на протяжении долгого времени. Эти истории прекрасно показывают, что даже из самых сложных ситуаций можно найти выход.

Читать далее

Стал известен рецепт блюда, который могут приготовить даже космонавты

Рамис Ганиев

В 1960-е годы перед учеными и технологами встал вопрос: какую еду лучше дать космонавтам, чтобы они могли употреблять ее за пределами Земли? Ответ был найден очень быстро — покорителям космоса решили давать тюбики с едой, которые уже использовались в авиации. Спустя пару десятков лет эти тюбики были заменены сублимированной пищей, которая представляет собой мелкий порошок, в который нужно просто добавить воду. Но и такой способ питания скоро будет нуждаться в замене, потому что в будущем космонавты планируют полететь на другие планеты, и брать с собой большой запас продовольствия не получится. Ученые надеются, что космические путешественники смогут выращивать ингредиенты сами и готовить еду на месте. Недавно было выяснено, какое блюдо они в состоянии готовить уже сейчас.

Читать далее

Что будет, если случайно съесть плесень и можно ли ее срезать?

Рамис Ганиев

Бывало ли у вас такое, что вы ели вкусное яблоко или бутерброд, а потом внезапно обнаруживали на нем плесень? Если ее удалось заметить заранее, все хорошо — можно просто выбросить испортившийся продукт. Однако, если кусочек с плесенью уже оказался во рту или вообще в желудке, может начаться паника. Ведь, по сути, плесень является микроскопическим грибом, от которого можно ожидать чего угодно. Специалисты считают, что в таких случаях паниковать не точно нужно — не факт, что проглоченная плесень станет причиной серьезного заболевания. В первую очередь нужно просто прислушиваться к организму, и если в течение дня ничего странного происходить не будет, значит, что все хорошо. Но как понять, что плесень начала хозяйничать в организме? Как вообще отличить безобидную плесень от опасной?

Читать далее

Новый сорт муки, из которого пекут полезный хлеб — из чего он состоит?

Рамис Ганиев

Хлеб является одним из самых древних продуктов питания — считается, что наши предки научились печь его около 15 тысяч лет назад. По мнению ученых, первый в мире хлеб представлял собой запеченную кашицу из крупы и воды. Но на этом люди не остановились, а начали экспериментировать с зернами — так были изобретены ржаной, пшеничный, ячменный, овсяный и другие виды хлеба. Многие люди едят хлеб, потому что он делает блюда более сытными. У остальных хлеб всегда имеется на столе из-за того, что его употребление является народной традицией. К сожалению, каким бы вкусным и привычным хлеб ни был, он может нанести вред здоровью и стать причиной ожирения. Кажется, ученым удалось решить эту проблему — они придумали новый сорт муки, который быстро утоляет голод и снижает концентрацию глюкозы в крови.

Читать далее