В России практически ни одна вылазка на природу не обходится без приготовления шашлыка — во многих семьях это уже целая традиция. Это мясное блюдо пришло в наши края из стран Западной и Центральной Азии и Восточной Европы и со временем обросло разными вариациями. Изначально шашлык делали исключительно из мелко нарезанной баранины, но сегодня люди готовят его из свинины, курицы, рыбы и даже овощей. По сути, шашлыком можно назвать все, что выдержано в маринаде и приготовлено на мангале. Как правило, шашлык является очень жирным продуктом, поэтому его считают вредным для здоровья, особенно в совокупности с алкоголем. Однако, многими любимый шашлык может быть и полезным — неожиданно, правда?

Знаете ли вы, что от моркови можно словить «передозировку»? В этом продукте есть много витаминов и волокон, которые благотворно влияют на человеческий организм. Но также в нем содержится бета-каротин — это вещество, из которого образуется витамин А. Этот пигмент имеет ярко-оранжевый цвет, который и придает моркови всеми узнаваемый внешний вид. Если пить полстакана морковного сока несколько месяцев, можно заболеть каротинемией, при которой кожа человека приобретает оранжевый оттенок, особенно в области в области носа, ладонях и коленях. Обычно передозировку моркови получают дети, которых часто кормят морковным пюре, но такие случаи встречаются и среди взрослых. Каротинемия не наносит большого вреда здоровью и быстро лечится, но есть другие популярные продукты, передозировка которыми может нанести человеку более серьезный вред.

О том, что сырое мясо есть нельзя, известно всем — от него можно заразиться паразитами и опасными бактериями. В частности, мясо может содержать свиной и бычий цепень, эхинококки, сальмонеллы, токсоплазмы и пр. В недавнем исследовании ученые обнаружили еще одну серьезную опасность сырого мяса, о которой ранее не было известно. Как выяснилось, этот продукт часто содержит бактерии, которые вызывают инфекции мочевыводящих путей (ИМП). Причем только в США из-за сырого мяса ИМП возникли у полумиллиона человек. Надо сказать, что некоторые ученые и ранее подозревали, что бактерии из желудочно-кишечного тракта вызывают инфекции мочевыводящих путей, однако о масштабах проблемы не было известно.

Как бы страшно ни было это осознавать, каждый человек в определенный момент может оказаться в экстремальной ситуации. Например, во время поездки в другой город, машина может заглохнуть на дороге, по которой редко ездят автомобили. Или человек может пойти в лес и заблудиться среди бесчисленного количества деревьев. К сожалению, в большинстве таких ситуаций, люди умирают от холода, обезвоживания и голода. Но бывают случаи, когда людям удается добыть питьевую воду и еду — часто в качестве пищи приходится использовать то, что обычно не подходит для постоянного питания. В рамках данной статьи мы предлагаем вам ознакомиться с историями, когда люди попадали в экстремальные ситуации и чудом выживали, питаясь одинаковой едой на протяжении долгого времени. Эти истории прекрасно показывают, что даже из самых сложных ситуаций можно найти выход.

Человечество изобрело жевательную резинку в очень древние времена — считается, что древние греки использовали смолу мастичного дерева для свежести дыхания и удаления частичек пищи. Представители цивилизации майя с такой же целью жевали каучук, а коренные американцы использовали смолу хвойных деревьев. Современная жевательная резинка появилась в 1800-е годы — ее создал американский бизнесмен Джон Кертис. Первые жвачки продавались под названиями «Белая гора», «Сливки с сахаром» и «Лакричник Лулу». Считается, что это тягучее изделие действительно может устранить неприятный запах изо рта, а также очистить зубы от остатков пищи. Но так ли это на самом деле? Может ли жевательная резинка нанести вред?