Кто и когда придумал пиццу: у ученых есть новые подробности.
Каждый день миллиарды людей по всему миру готовят или заказывают на дом пиццу. Это очень простое блюдо, которое представляет собой лепешку из теста, покрытую кусочками помидоров, расплавленным сыром и другими ингредиентами. Пицца может быть маленького и большого размера и практически с любой начинкой — в пиццериях можно найти что угодно. Скорее всего, именно из-за большого разнообразия вкусов это блюдо нравится всем без исключения. Сначала она была пищей для бедных и, как правило, ее ели на улицах. Но сегодня это блюдо чаще всего едят в компании друзей или членов семьи — так уж повелось. Пицца является традиционным блюдом Италии и была придумана много тысяч лет назад. Недавно ученые совершили открытие, благодаря которому история создания пиццы заиграла новыми красками.
Читать далее