Ограничение этого вещества в рационе может продлить жизнь на 30%.
Недавнее исследование ученых показало, что ограниченное потребление определенной аминокислоты замедляет процесс старения, в результате чего жизнь может быть существенно продлена. Правда, исследование проводилось на мышах, однако ученые считают, что такой же эффект окажет ограниченное потребление этой аминокислоты и на людях. Речь идет об изолейцине — одной из незаменимых аминокислот, которую наш организм использует для построения белков. Так как наши клетки не способны производить эту аминокислоту “с нуля”, организм получает ее из продуктов. Но, похоже, что большое количество этой аминокислоты причиняет вред.
Читать далее