Безглютеновые продукты: какие покупать и кому они вообще нужны
Стоит ли доверять надписи «без глютена» на упаковке? Именно это выясняли в Роскачестве, проверяя 29 безглютеновых товаров из магазинов. Хорошая новость: почти во всех продуктах глютена не оказалось вовсе. Плохая — для большинства из нас безглютеновая диета не только бесполезна, но и может навредить, хотя миф о том, что глютен опасен для организма, всё ещё жив. Разберёмся по порядку: что именно проверяли, какие продукты прошли экзамен, а какие нет. И главное — кому эта диета действительно нужна.
Читать далее


















