Нужно ли мыть сырое мясо перед приготовлением.

Андрей Жуков
∙
24.12.2023,
Нужно ли мыть сырое мясо перед приготовлением. Фото.

Вопрос мытья сырого мяса перед приготовлением вызывает споры последние несколько десятилетий. С одной стороны, существуют традиции в некоторых кухнях, которые требуют мытья мяса. Например, это касается еврейских правил приготовления кошерной пищи. Кроме того, опросы показывают, что порядка 70% потребителей перед приготовлением моют мясо, независимо от культуры. В то же время многие специалисты в последнее время рекомендуют этого не делать. Но какие есть “за” и “против” обоих вариантов? Чтобы ответить на этот вопрос, предлагаем ознакомиться с мнением ученых.

Читать далее

Самая большая рыба в мире — она может вырастать до 20 метров.

Рамис Ганиев
∙
Самая большая рыба в мире — она может вырастать до 20 метров. Фото.

По состоянию на 2020 год, науке известно о существовании более 35 тысяч видов рыб. Многие из них имеют небольшие размеры и питаются мелкими организмами, которые свободно плавают в воде. Также есть виды рыб, которые поражают своей величиной — например, в водах некоторых океанов водится скат-манта или гигантский морской дьявол, который может достигать 9-метровой длины. Также не стоит забывать про рыбу-луну, длина которой достигает 1,8 метров. Все это круто, но знаете ли вы, как называется самая большая рыба на Земле? Даем подсказку: размер ее тела может достигать 20 метров, и многие из ее родственников являются опасными для всех живых организмов хищниками.

Читать далее

Что произойдет, если взорвать астероид ядерной бомбой — теперь есть ответ.

Андрей Жуков
∙
Что произойдет, если взорвать астероид ядерной бомбой — теперь есть ответ. Фото.

В фильмах-катастрофах уничтожение угрожающего Земле небесного тела ядерным взрывом уже стало классикой жанра. Но что будет, если использовать эту идею в реальной жизни? Эксперты сообщают, что использование ядерных зарядов требует сложных и точных расчетов. В противном случае, попытка уничтожить астероид может плохо закончиться не только для самого объекта, но и нашей планеты. Чтобы выяснить, что произойдет при ядерном взрыве в той или иной ситуации, ученые впервые создали высокоточную компьютерную модель. По мнению самих авторов, она может стать серьезным инструментов в будущей системе защиты Земли от угроз из космоса.

Читать далее

Ученые нашли одни из самых первых календарей в истории человечества.

Рамис Ганиев
∙
Ученые нашли одни из самых первых календарей в истории человечества. Фото.

На территории американского штата Колорадо есть национальный парк Меса-Верде, площадь которого составляет 211 квадратный километр. На протяжении многих лет на этом месте жили разные сообщества древних людей — считается, что первыми из них были палеоиндейцы, прибывшие в этот район приблизительно в 9500 году до нашей эры. Примерно в 1000 году до нашей эры, в регионе Меса-Верде, выросла кукуруза, и там начали жить представители культуры изготовления корзин. Они построили там огромный комплекс поселений Касл-Рок-Пуэбло — эти сооружения отдаленно могут напомнить вам современные многоквартирные дома. На их стенах ученые нашли много разнообразных рисунков, а недавно вообще один из самых первых календарей в мире.

Читать далее

Ученые улучшили умственные способности человека при помощи чипа.

Андрей Жуков
∙
23.12.2023,
Ученые улучшили умственные способности человека при помощи чипа. Фото.

Сильные травмы мозга нередко приводят к ухудшению умственных способностей. Например, проблемы могут возникнуть со способностью концентрировать внимание или запоминать информацию. Причина этих нарушений связана с повреждением нейронных цепей в определенном участке мозга, который отвечает за те или иные когнитивные функции. В результате травм многие нейроны гибнут, это приводит к тому, что цепи становятся более слабыми, хотя и не нарушаются полностью. Однако работу нейронных цепей можно улучшить при помощи чипов-имплантатов, путем стимуляции определенных участков мозга. Именно так и поступили сотрудники Стэнфордского университета, что позволило им восстановить память и другие когнитивные способности участников эксперимента.

Читать далее

Почему считается, что разбитое зеркало — к несчастью?

Рамис Ганиев
∙
Почему считается, что разбитое зеркало — к несчастью? Фото.

Несмотря на то, что мы живем в современном мире и многие явления сегодня можно объяснить с научной точки зрения, миллиарды людей по всему миру верят в суеверия. Например, в азиатских странах считается, что подметание пола после захода солнца приносит неудачу. В США очень распространена вера в то, что несчастье приносят проход под лестницей и встреча с черным котом. В Китае зачастую не указывается четвертый этаж зданий, потому что цифра «четыре» звучит как «умереть» — это тоже дурной знак. Существуют и универсальные суеверия, которые распространены во всем мире. Например, уже более 2000 лет люди верят, что разбитое зеркало сулит семь лет несчастий. Это суеверие берет начало в Древней Греции и Древнем Риме.

Читать далее

Рядом с телом последнего короля викингов нашли женщину. Кем она была?

Рамис Ганиев
∙
Рядом с телом последнего короля викингов нашли женщину. Кем она была? Фото.

В современном представлении викинги — это суровые мужчины, которые проживали на территории Скандинавии и совершали вооруженные набеги на разные страны. Их история простирается на целые 270 лет, и за это время они смогли оставить большой след в истории человечества. Они тратили многие годы, чтобы открыть новые земли, основание колоний и даже поддержку торговых сетей — да, с некоторыми странами они не воевали. Разумеется, у скандинавских народов были свои правители которые, как и воины, носили необычные имена, описывающие их достоинства. Например, самого первого короля Норвегии звали Харальд Прекрасноволосый, а последнего короля Нортумбрии — Эйрик Кровавая Секира. Еще одним правителем был король Свен II Эстридсен, и недавно о нем было выяснено кое-что интересное.

Читать далее

Электрошокотерапия эффективна против тяжелой депрессии.

Андрей Жуков
∙
Электрошокотерапия эффективна против тяжелой депрессии. Фото.

Когда речь заходит об электрошоковой терапии, сразу вспоминаются истории и фильмы о карательной психиатрии, такие, например, как “Обитель проклятых”. Этот метод лечения появился почти 200 лет назад и изначально напоминал скорее пытку, чем медицинскую процедуру — в течение 30-60 секунд в голову пациента подавался электрический ток, что заканчивалось судорожным припадком. Электрошокотерапия придумывалась как способ лечения различных психоневрологических заболеваний, однако метод оказался настолько садистским, что о нем быстро забыли. Но польза от этой терапии действительно существует. Более того, она применяют по сей день и показывает высокую эффективность.

Читать далее

В Якутии найдены кости неизвестных науке животных, которые жили 30 тысяч лет назад.

Рамис Ганиев
∙
22.12.2023,
В Якутии найдены кости неизвестных науке животных, которые жили 30 тысяч лет назад. Фото.

Площадь республики Саха, которая также известна как Якутия, превышает 3 миллиона квадратных километров. Зима в этой части России длится очень долго — часто первый снег выпадает в сентябре, а температура воздуха зимой в среднем равна -50 градусам Цельсия. Тысячи лет назад на этой обширной территории жили древние люди, а также многочисленные животные, которые на сегодняшний день считаются вымершими. Так, например, на территории нынешней Якутии обитали тысячи мамонтов, кости которых регулярно находят палеонтологи. Недавно, в Чурапчинском районе республики Саха, ученым удалось найти ранее неизвестную стоянку древнего человека — его возраст оценивается примерно в 30 тысяч лет. На этой стоянке были обнаружены не только кости мамонтов, но и останки неизвестных науке животных.

Читать далее

Земле угрожает глобальное сокращение численности населения — к чему это может привести.

Андрей Жуков
∙
Земле угрожает глобальное сокращение численности населения — к чему это может привести. Фото.

Население Земли уже достигло 8 миллиардов человек. Все чаще в среде экспертов возникают разговоры о том, что в какой-то момент ресурсов планеты перестанет хватать на всех людей. Уже сейчас планета превращается в одну большую ферму, в результате чего катастрофически сокращается количество лесов и диких лугов. При этом бедные страны испытывают все более острый недостаток ресурсов. Однако не все согласны с этим сценарием. Некоторые данные указывают на то, что Земле на самом деле угрожает не перенаселение, а наоборот, сокращение численности населения. Причем количество людей на планете может сократиться уже к 2050 году. Это может привести к негативным и даже катастрофическим последствиям в ближайшее время.

Читать далее

Морские раковины на вершине Эвереста — это доказательство всемирного потопа?

Рамис Ганиев
∙
Морские раковины на вершине Эвереста — это доказательство всемирного потопа? Фото.

Гора Эверест является самой высокой точкой на нашей планете — расчеты ученых показывают, что ее высота достигает 8848,86 метров. Впервые эта вершина была покорена в 1953 году альпинистом Эдмундом Хиллари и его проводником Тенцингом Норгей. За всю историю, гору Эверест покорило более 11 тысяч человек — это число могло бы быть больше, однако во время подъема многие альпинисты погибают даже в нынешние дни. На склонах Эвереста часто обнаруживают тела умерших альпинистов, но это еще не все. На самой высокой горе также можно встретить животных, а также найти бактерии, которые оказываются на таких высотах совершенно случайно. А еще на вершине Эвереста люди находят окаменелые останки морских животных. После этого появляются теории о том, что всемирный потоп — это реальное событие.

Читать далее

Продукт, который быстро улучшает память даже у пожилых людей.

Андрей Жуков
∙
Продукт, который быстро улучшает память даже у пожилых людей. Фото.

Улучшить память и стимулировать работу мозга можно различными способами. Но как правило, все они подразумевают умственную деятельность, например, изучение иностранных языков. Также улучшить работу мозга помогают физические нагрузки. Однако недавнее исследование показало, что улучшить память можно вообще ничего не делая. Достаточно лишь включить в свой рацион продукт, который положительно влияет на мозг, а именно — васаби. Как сообщают авторы исследования, этот овощ позволяет улучшить как эпизодическую, так и рабочую память. Исследование показало что люди, которые его едят, начинают лучше запоминать подробности рассказанных им историй, а также имена и лица незнакомых людей. Причем эти улучшения наблюдались у людей в возрасте 60-80 лет.

Читать далее

Почему жители самых первых городов в мире питались горохом, а не мясом.

Рамис Ганиев
∙
Почему жители самых первых городов в мире питались горохом, а не мясом. Фото.

Белок является одним из самых главных компонентов, которые мы получаем из еды. Он помогает нашему организму формировать клетки и ткани, ускоряет обмен веществ, участвует в работе иммунной системы, а также придает нам чувство сытости. Ученые считают, что для крепкого здоровья каждому человеку необходимо употреблять до 2 граммов белка на 1 килограмм веса — точная доза зависит от уровня физической активности. Больше всего белка содержится в мясе, поэтому было вполне логично предполагалось, что наши далекие предки добывали белок во время охоты. Однако, результаты новой научной работы показали, что так делали не все древние люди. В первых в мире поселениях основным источником белка был горох.

Читать далее

Как быстро протрезветь после алкоголя — самые доступные способы.

Рамис Ганиев
∙
Как быстро протрезветь после алкоголя — самые доступные способы. Фото.

Некоторые люди могут не пить алкоголь на протяжении всего года, но не отказывают себе в выпивке во время праздников, особенно новогодних. Часто бывает так, что с непривычки им становится трудно остановиться — не зная своей меры, люди слишком сильно пьянеют. Ученые уже давно изучают воздействие алкоголя на человеческий мозг, и неплохо преуспели в этом деле. Им уже хорошо известно, какие процессы вызывают опьянение и каким образом алкоголь выводится из организма. Также исследователи прекрасно знают, что нужно делать, чтобы быстро отрезветь. Все перечисленные ниже советы могут пригодиться во время любого праздника!

Читать далее

Ученые тестируют новое лекарство от рака кишечника. Что нужно знать?

Любовь Соковикова
∙
Ученые тестируют новое лекарство от рака кишечника. Что нужно знать? Фото.

Каждый год от рака погибает порядка 10 миллионов человек во всем мире. И хотя многие виды онкологии излечимы при своевременной постановке диагноза и терапии, универсального лекарства от этой болезни нет. Все потому, что рак представляет собой порядка 200 различных заболеваний, поражающих разные органы и системы организма. Более того, каждый распространенный тип онкологии имеет множество подтипов, каждый из которых выглядит и ведет себя по-разному. А одна из причин, по которой рак так трудно поддается лечению, заключается в индивидуальных различиях каждого конкретного человека – в конечном итоге раковые опухоли возникают из клеток нашего организма, а мы, как известно, сильно отличаемся друг от друга. И все же, некоторые виды рака встречаются чаще других и лучше поддаются лечению. Так, в ходе последнего этапа клинических испытаний на людях многообещающий результат в лечении специфической формы рака кишечника показал препарат под названием диварасиб. Рассказываем что известно о новом лекарстве.

Читать далее

Топ товаров, которые можно купить в подарок к Новому году со скидкой и быстрой доставкой.

Иван Кузнецов
∙
Топ товаров, которые можно купить в подарок к Новому году со скидкой и быстрой доставкой. Фото.

Несмотря на то что Новый год уже стучится в двери, время купить подарок себе или близким еще есть. Естественно, искать что-то на АлиЭкспресс уже не вариант — посылка просто не успеет дойти в столь короткий срок. Правильнее и логичнее выбирать из российских магазинов и маркетплейсов, где цены — вот парадокс — нередко оказываются даже выгоднее, чем за границей. Особенно, если попадете на какую-нибудь акцию, недостатка в которых в преддверии праздников уж точно не будет. Таковых сейчас действительно много. Вам лишь остается просто выбрать подходящие товары из нашей новой подборки, добавить их в корзину и оплатить.

Читать далее

В Норвегии обнаружен курган с кораблем внутри, созданный еще до викингов.

Андрей Жуков
∙
В Норвегии обнаружен курган с кораблем внутри, созданный еще до викингов. Фото.

Викинги давно известны своими необычными традициями захоронений. Например, своих вождей они хоронили в кораблях, которые археологи теперь находят в курганах. Нынешним летом исследователи обнаружили в Норвегии очередной курган, который содержит древний корабль, а точнее, то, что от него осталось. Находку нельзя было назвать сенсационной, однако результаты датирования ученых сильно удивили. Корабль был создан в 700 году до нашей эры. Это очень странно, так как эпоха викингов началась гораздо позже — в 790-ых годах нашей эры. В частности, самые древние захоронения с кораблями в Норвегии датируются концом VIII века нашей эры. Но кому же тогда принадлежит корабль?

Читать далее

Чентурипе — удивительный город в форме человека.

Рамис Ганиев
∙
Чентурипе — удивительный город в форме человека. Фото.

У каждого города есть своя планировка — дороги и здания в них расположены в строго определенной последовательности. Например, Москва имеет кольцевую планировку, которая позволяет жителям быстро добираться до центра по одному из нескольких прямых маршрутов. А Санкт-Петербург имеет лучевую планировку, благодаря которой людям проще ориентироваться в незнакомых местах. В целом, многие крупные города похожи. Но на Земле также есть поселения, которые внезапно удивляют планировкой даже местных жителей. Одним из таких мест является итальянский городок Чентурипе, который с высоты птичьего полета похож на лежащего на земле великана.

Читать далее

Ад на Земле: потепление климата может превратить нашу планету в Венеру.

Андрей Жуков
∙
Ад на Земле: потепление климата может превратить нашу планету в Венеру. Фото.

Глобальное потепление климата в настоящее время уже не вызывает сомнений. С каждым годом ученые фиксируют все новые температурные рекорды. Но до какого предела может повышаться температура, и что будет происходить с планетой по мере потепления? Чтобы ответить на этот вопрос, команда ученых впервые смоделировала все стадии так называемого «безудержного парникового эффекта». Результаты показали, что Земля может стать вообще непригодной для жизни. Причем, это может произойти при совсем небольшом повышении температуры. По мнению исследователей, у нашей планеты есть все шансы превратиться в Венеру, где средняя температура составляет около 464 градусов Цельсия.

Читать далее

Что произойдет с человеком, если он прыгнет в пробуренную сквозь Землю дыру.

Рамис Ганиев
∙
Что произойдет с человеком, если он прыгнет в пробуренную сквозь Землю дыру. Фото.

Пробурить планету Земля насквозь невозможно. Во-первых, это связано с тем, что она состоит из нескольких слоев толщиной в тысячи километров, самыми раскаленными из которых являются мантия и ядро. Во-вторых, в глубинах нашей планеты действует очень высокое давление, которое трудно преодолеть даже при помощи современных технологий. Однако, ничто не мешает нам провести мысленный эксперимент и просто представить, что где-то существует дыра, которая начинается в одной части нашей планеты и заканчивается в другой. Что будет с человеком, который решит за несколько минут оказаться в другом уголке Земли, прыгнув в эту дыру? Он умрет, и это может произойти сразу по нескольким причинам.

Читать далее