Мы неоднократно рассказывали о том, что Арктика нагревается быстрее, чем остальная часть земного шара. Со временем она может вообще превратиться в дождливый регион, на котором не будет снега и ледников. Причем процесс изменения климата начался уже сейчас. К примеру, в прошлом году впервые в истории в Гренландии прошел дождь. Но, самое главное, что на острове катастрофически быстро начали таять ледники. Согласно последним данным со спутников, за последние 20 лет он потерял 5100 миллиардов тонн льда. Чтобы вам проще было представить какое это количество воды, поясню, что ее хватило бы, чтобы затопить площадь, равную США, на полметра. Разумеется, такой глобальный процесс не мог пройти бесследно для всей планеты. Он привел к повышению уровня воды в мировом океане на 1,2 сантиметра. На первый взгляд это небольшой показатель, однако его последствия более чем серьезные. Кроме того, ученых пугает скорость повышения уровня воды.

По мнению экспертов уже к 2050 году сельскохозяйственная география мира может сильно измениться, а параллельно с этим возникнет продовольственный кризис. В дефиците могут оказаться многие привычные нам продукты, среди которых и кофе. Дело в том, что население Земли продолжит увеличиваться. Если сейчас на планете живет менее 8 миллиардов человек, то через 30 лет эта цифра достигнет 10 миллиардов. Вместе с тем глобальное потепление климата станет еще более ощутимым. Конечно, отчасти будет происходить замещение одних продуктов другими. В известной шутке о том, что вместо картофеля будем выращивать бананы, действительно есть доля правды. К примеру, в Грузии будут идеальные условия для выращивания цитрусовых. Однако следует учитывать, вслед за повышением температуры, на Земле начнет сокращаться площадь суши, так как повысится уровень океана. Кроме того, многие регионы станут вообще не пригодными для сельского хозяйства по причине засухи и высоких температур, которые не выдержат даже самые теплолюбивые растений. Также не стоит забывать, что глобальное потепление климата погубит некоторые виды рыб. Но сейчас поговорим о растениях. На примере кофе, ученым удалось показать, насколько серьезными могут быть последствия глобального потепления для сельского хозяйства.