Это интересно

У одного продукта на 100 граммов — 15 граммов белка, у другого — всего 4. При этом оба стоят в молочном отделе и выглядят как обычный творог. Мы уже сравнивали творог и сыр по пользе для костей, но есть ещё один нюанс, о котором знают далеко не все. Надпись «творожный продукт» сама по себе вовсе не означает, что внутри растительные жиры. И это не единственная неожиданность, которая ждёт нас на этикетках.

Один пакет молока спокойно стоит в шкафу полгода, а другой портится за неделю. Неужели в первом сплошные консерванты? Когда мы выбираем молоко по жирности, всё решают проценты. А здесь — температура и буквально несколько секунд нагрева.