Теперь сладости к чаю можно печатать на 3D-принтере

8 566 просмотров

Сахарные фигуры напечатанные на ChefJet

Постепенно в нашу жизнь внедряются 3D-принтеры, с помощью которых уже напечатано множество различных моделей, деталей и полноценных устройств. Однако компания 3D Systems, которая как раз и специализируется на технологиях объемной печати, представила две модели 3D-принтеров, объединенных в серию ChefJet. Ключевой особенностью этих устройств является то, что напечатанные ими объекты можно съесть.

Представлены были две версии принтеров — ChefJet, печатающий монохромные сладости, и ChefJet Pro, который печатает уже в цвете. Обе версии устройств прошли всю необходимую сертификацию и готовы к поступлению на кухни ресторанов.

Сахарные фигуры напечатанные на ChefJet

Сахар является преимущественным продуктом, с которым работают кулинары. Кроме сахара, предусмотрено использование съедобных ингредиентов, которые быстро затвердевают, например крахмал. Однако самым популярным материалом для изготовления сладостей обещает стать шоколад с кокосовым порошком.

Сахарные фигуры напечатанные на ChefJet

Процедура изготовления сладкой скульптуры довольно проста. Сначала заготовка, которая представляет из себя слой мелкого высушенного сахара, обрабатывается водой из печатающей головки. Благодаря рекристаллизации сахара, полученный объект получается довольно прочным, насколько это позволяет материал. По окончанию печати лишний сахар очищается, пишет singularityhub.com.

Сахарные фигуры напечатанные на ChefJet

Это не первая разработка принтера для печати еды, однако ChefJet имеет свое предназначение. Сахарные объекты можно использовать в кондитерских и ресторанах для украшения тортов и пироженых. Такие скульптуры могут обладать даже движущимися частями. Принтеры будут доступны во второй половине 2014 года по цене 5000 и 10 000 долларов за младшую и старшую модель соответственно.

Теперь сладости к чаю можно печатать на 3D-принтере

Приложение
Hi-News.ru

Новости высоких технологий в приложении для iOS и Android.

15 комментариев

  1. StrongTequila

    Это просто праздник какой то...

  2. Kamran

    ))))) (отправлено из iOS приложения Hi-News.ru)

  3. Daniel Kraft

    Наркоманы ждут медецинский принтер!!!

  4. Батя

    Дорого очень для нас (отправлено из iOS приложения Hi-News.ru)

  5. Tooboo

    дорого, но экономит кондитерам уйму времени
    + это реализация любой формы украшения за пару нажатий мыши
    + детализация, к примеру, свадебных фигурок, которые станут действительно копиями пары и т.д. и т.п.
    Цена высока но вполне приемлема и он себя окупит достаточно быстро.
    must have!

  6. Erfinder

    Там на пальцах сахарные ногти?

  7. tikki
  8. Skyle

    Такой же себе хочу, чтоб за компьютером еду печатать.

  9. Vladislav Bessarabia

    Все равно, еда с присутствием человеческого фактора (говоря по простому , сделана с любовью) намного вкуснее :-) ИМХО (отправлено из Android приложения Hi-News.ru)

    • Tooboo

      полностью согласен, но этот прибор для других целей, как и само производство сладостей под заказ.
      свадебный торт должен быть красивый и эффектный, а уж потом вкусный

  10. Al2165

    А когда можно будет печатать сигареты, пиво, водку и воблу

  11. vitkud

    И бабу (отправлено из iOS приложения Hi-News.ru)

Новый комментарий

Для отправки комментария вы должны авторизоваться или зарегистрироваться.