Наука химия

  2. Темы

Наука химия - фото Химия, конечно, не точная наука, но ее важность сложно переоценить. Именно она определяет, из чего состоит наш мир. Материалы, сплавы, растворы, соединения, вещества… Все это можно объяснить или воссоздать с помощью химии.

Ученые, которые занимаются вопросами химии, очень высоко ценятся в мире и именно их открытия приносят нам что-то новое, вроде пластика, графена и других соединений, позволяющих сделать наш мир более технологичным и удобным.

По химии присуждается Нобелевская премия, а те, кто делает такие открытия, зарабатывают огромные деньги, ведь один правильный материал может принести компании, которая его использует в промышленном производстве, миллиарды долларов. Вот такая наука, которая для простых людей ограничивается уроками в школе, на которых что-то с чем-то смешивали и «оно меняло цвет».

Популярные статьи рубрики Наука химия
Повреждения легких из-за вейпинга напоминают химические ожоги. Фото.
Повреждения легких из-за вейпинга напоминают химические ожоги
Создан язык программирования для биохимических реакций. Фото.
Создан язык программирования для биохимических реакций
Кофемашина заразила вирусом нефтехимический завод. Фото.
Кофемашина заразила вирусом нефтехимический завод
Создана защитная ткань, способная нейтрализовать химическое оружие. Фото.
Создана защитная ткань, способная нейтрализовать химическое оружие
Создана первая «химическая память» объемом в 1 бит. Фото.
Создана первая «химическая память» объемом в 1 бит
#химия | Масло для тела на основе пчелиного воска. Фото.
#химия | Масло для тела на основе пчелиного воска

Почему свежий хлеб так вкусно пахнет, если мука почти не имеет запаха.

Вера Макарова
∙
Почему свежий хлеб так вкусно пахнет, если мука почти не имеет запаха. Фото.

Вы наверняка замечали это не раз. Стоит пройти мимо пекарни или открыть духовку с выпечкой — и воздух мгновенно наполняется тёплым, уютным ароматом. Свежий хлеб пахнет так, что хочется съесть его тут же, даже если вы не голодны. А вот мука, из которой он сделан, почти ничем не пахнет. Почему так происходит, если исходный продукт один и тот же? Оказывается, ответ в химии, температуре и работе микроорганизмов.

Читать далее

Химический состав человеческого тела: из чего мы состоим на самом деле.

Вера Макарова
∙
Химический состав человеческого тела: из чего мы состоим на самом деле. Фото.

Если посмотреть на человека глазами химика, окажется, что мы не так уж далеки от воды, воздуха и звёздной пыли. Человеческое тело — чётко организованная смесь элементов и соединений. Почти всё, из чего построено наше тело, есть в природе вокруг нас. Разница лишь в пропорциях и в том, как именно эти элементы объединены.

Читать далее

Почему картофель и помидоры нельзя хранить вместе?

Рамис Ганиев
∙
Почему картофель и помидоры нельзя хранить вместе? Фото.

В интернете придумали еще один запрет: картофель нельзя хранить рядом с помидорами. Читая это, рука так и тянется, чтобы написать «Это мои овощи, поэтому храню, как хочу!». Конечно, если вы продолжите игнорировать это предупреждение, никто вас по руке не хлопнет. Но потом не стоит удивляться тому, что картофель быстро испортился. Каким же образом помидоры ускоряют порчу картофеля?

Читать далее

Почему в мороз легче загорается костёр: простая физика в деле.

Вера Макарова
∙
Почему в мороз легче загорается костёр: простая физика в деле. Фото.

Зимой костёр часто вспыхивает быстрее, чем в тёплый осенний или летний вечер. Парадоксально: холод, снег, влажный воздух — а огонь ведёт себя увереннее. Туристы, рыбаки и дачники давно это заметили, но редко задумываются, почему так происходит. На самом деле это не «магия мороза», дело в физике воздуха, влаге и горении. И если понимать эти процессы, костёр будет разгораться легче в любую погоду.

Читать далее

Почему американский шоколад такой невкусный?

Рамис Ганиев
∙
Почему американский шоколад такой невкусный? Фото.

Шоколад считается одним из самых древних вкусностей в истории человечества. История шоколада начинается около 5 000 лет назад, когда обитатели амазонских лесов начали выращивать какао. С тех пор шоколад успел проделать огромный путь, и лишь в 1847 году мир увидел первый настоящий шоколадный батончик. Их любят многие, однако американские плитки вызывают у многих недоумение. Какой-то он, мягко говоря, невкусный. А знаете, почему?

Читать далее

Самый опасный вид косметики, от которого раньше выпадали зубы.

Рамис Ганиев
∙
Самый опасный вид косметики, от которого раньше выпадали зубы. Фото.

Современные идеалы красоты настолько строгие, что девушки садятся на строгие диеты и увеличивают себе губы. Мужчины тоже не отстают — чтобы быть мускулистыми, они колют себе в руки опасные вещества. В прошлые века требования к красоте тоже были строгими. Чтобы соответствовать стандартам, женщины использовали крайне ядовитые косметические средства, и даже не подозревали об этом. А ведь вся эта косметика даже приводила к потере волос и зубов!

Читать далее

Почему нам так нравится запах бензина.

Рамис Ганиев
∙
Почему нам так нравится запах бензина. Фото.

Вы тоже замечали, что при остановке на заправке так и хочется подышать запахом бензина? Мы прекрасно понимаем, что вред запаха бензина для здоровья критичен, но все равно не отказываем себе в удовольствии сделать пару вдохов. Если поискать в интернете, почему нам нравится запах бензина, выходит информация про бензол. Это опасное вещество влияет на нашу нервную систему и быстро приводит к недомоганиям. Но существует и другая причина, о которой в источниках говорят намного реже.

Читать далее

Почему Вискас и другие магазинные корма сводят питомцев с ума — секрет в составе.

Вера Макарова
∙
Почему Вискас и другие магазинные корма сводят питомцев с ума — секрет в составе. Фото.

Если вы когда-нибудь открывали пакетик Вискаса, Шебы или чего-то подобного, то наверняка замечали, как кошка буквально теряет голову от запаха. Она трётся, мяукает, требует, спешит к миске — и готова есть этот корм снова и снова. Но почему дешёвые магазинные корма вызывают такой восторг, а к более дорогим ветеринарным или холистическим кошки часто равнодушны? Что прячется в составе и стоит ли этому радоваться?

Читать далее

Учёные научились превращать пластиковые отходы в парацетамол — как это возможно?

Вера Макарова
∙
Учёные научились превращать пластиковые отходы в парацетамол — как это возможно? Фото.

Когда мы выбрасываем пластиковую бутылку, мы редко задумываемся, что она может однажды стать таблеткой от головной боли. Но именно над этим работают британские учёные из Эдинбургского университета: они нашли способ превращать отходы из ПЭТ-пластика в парацетамол — одно из самых популярных обезболивающих в мире. И это гениально в ситуации, когда мир заполонили эти пластиковые отходы, вредящие экологии.

Читать далее

Почему яблоки темнеют и что это говорит об их пользе? Дело не в железе.

Вера Макарова
∙
Почему яблоки темнеют и что это говорит об их пользе? Дело не в железе. Фото.

Каждый раз, когда мы разрезаем яблоко, оно сначала выглядит аппетитно и свежо. Но проходит всего несколько минут — и мякоть начинает покрываться коричневым оттенком. Некоторые думают, что это признак испорченности или химии в составе. На самом деле яблоко темнеет из-за совершенно естественного процесса, который знаком каждому биологу. И железо совсем не играет здесь особой роли.

Читать далее

Почему зубная паста пенится и зачем это нужно на самом деле?

Вера Макарова
∙
Почему зубная паста пенится и зачем это нужно на самом деле? Фото.

Вы наверняка замечали: стоит начать чистить зубы — и рот наполняется обильной пеной. Удивительно, ведь в зубной пасте нет мыла и порошка, которые обычно отвечают за пузырьки. Почему же тогда она ведёт себя так? Разберёмся: тут всё дело в химии и, как ни странно, немного в нашей психологии. И да: если паста не пенится, это не значит, что она плохая.

Читать далее

Почему магнит притягивает железо, но не алюминий: простое объяснение сложной физики.

Вера Макарова
∙
30.09.2025,
Почему магнит притягивает железо, но не алюминий: простое объяснение сложной физики. Фото.

Мы часто сталкиваемся с магнитами в быту: они легко держат записки на холодильнике, притягивают скрепки и гвозди. Но стоит поднести к ним алюминиевую ложку или кусочек фольги — и реакции никакой. Кажется странным: металл ведь есть металл! На самом деле тут работает строгая физика, и объяснение этого феномена куда интереснее, чем может показаться на первый взгляд.

Читать далее

Почему в Европе запретили популярные гель-лаки для ногтей – ждать ли запрета в России?

Вера Макарова
∙
Почему в Европе запретили популярные гель-лаки для ногтей – ждать ли запрета в России? Фото.

С 1 сентября 2025 года в Евросоюзе перестали продавать и использовать многие привычные гель-лаки для ногтей. Причина — запрет вещества TPO (Trimethylbenzoyl Diphenylphosphine Oxide — оксид триметилбензоилдифенилфосфина), которое десятилетиями использовалось как фотоинициатор: именно оно позволяло покрытиям быстро застывать под ультрафиолетовой лампой. Решение вызвало много вопросов: опасны ли теперь старые гель-лаки и UV-покрытия и стоит ли готовиться к аналогичным ограничениям в России?

Читать далее

Почему пластик желтеет со временем: как этого избежать и вернуть белизну.

Вера Макарова
∙
Почему пластик желтеет со временем: как этого избежать и вернуть белизну. Фото.

Белый пластик — это символ чистоты и современности, но со временем он начинает желтеть. Многие замечали это на бытовой технике, окнах, клавиатурах или корпусах старых компьютеров. Причина не только в возрасте материала — на самом деле здесь работают химия, свет и воздух. Желтизна появляется постепенно, и чем старее вещь, тем труднее вернуть ей прежний вид. Но зная механизмы этого процесса, можно замедлить его и даже частично обратить.

Читать далее

Сколько минут варить яйцо, чтобы оно получилось идеально.

Вера Макарова
∙
Сколько минут варить яйцо, чтобы оно получилось идеально. Фото.

Кажется, что сварить яйцо проще простого. Бросил в кастрюлю, засёк время «на глаз» — готово. Но вот незадача: то они получились недоваренные — с жидким белком, то переваренные с сероватым желтком. А ведь всё дело в минутах и секундах, которые мы недооцениваем. Варка яйца — это не кулинария на удачу, а почти научный процесс. Понимание температур, структур белка и поведения желтка поможет раз и навсегда забыть про «ну вроде готово». Вот чёткие цифры, от которых зависит вкус и текстура — и причина, почему таймер важнее любой бабушкиной интуиции.

Читать далее

Вреден ли фумигатор и что будет, если включить его на ночь.

Вера Макарова
∙
Вреден ли фумигатор и что будет, если включить его на ночь. Фото.

Лето — время открытых окон и надоедливых комаров. Многие спасаются фумигаторами: воткнул в розетку — и никакие комары не докучают, спишь спокойно. Но всё чаще звучит тревожный вопрос: а безопасны ли эти приборы? Стоит ли бояться химии, которая испаряется прямо в воздух, которым мы дышим? Особенно если дома дети, аллергики или животные. Одни говорят: «Безопасно!», другие пугают токсичностью. Давайте разберёмся, где правда, а где страшилки, что выделяет фумигатор, и есть ли последствия его использования.

Читать далее

Почему старые полотенца лучше впитывают влагу?

Рамис Ганиев
∙
Почему старые полотенца лучше впитывают влагу? Фото.

После душа мы чаще всего хватаем первое попавшееся полотенце, не задумываясь. Но вот любопытная деталь: почему-то старые полотенца сушат лучше новых. Это не случайность и не самовнушение — действительно, по каким-то причинам ткань, которая прошла десятки стирок, работает эффективнее, чем только что купленное махровое полотенце из магазина. Почему так происходит? Почему не стоит торопиться выбрасывать старые полотенца?

Читать далее

Молекулярная кольчуга: как наука изобрела броню будущего.

Вера Макарова
∙
Молекулярная кольчуга: как наука изобрела броню будущего. Фото.

Броня всегда ассоциировалась с тяжестью: рыцарские доспехи, стальные пластины, громоздкие бронежилеты. Но что если защита может быть тонкой, гибкой и почти невесомой? Именно такую революцию сегодня готовит наука. Учёные разработали новый материал, который напоминает кольчугу, только на молекулярном уровне. Он лёгок, как ткань, но при этом способен остановить пулю. В его основе — крошечные цепочки молекул, сцепленные прочнее стали. Такая броня может кардинально изменить военное дело, спасательные операции и даже экипировку для космоса. И да, всё это уже не фантастика, как вибраниум из Мстителей, а вполне реальные технологии, проходящие лабораторные испытания.

Читать далее

Зачем в Древнем Риме стирали и чистили зубы мочой?

Вера Макарова
∙
Зачем в Древнем Риме стирали и чистили зубы мочой? Фото.

Когда мы говорим о древнеримской цивилизации, на ум приходят мозаики, гладиаторы и акведуки. Но у этой культуры были и куда более неожиданные стороны. Например, моча в Риме — это не просто отход, а ценный ресурс. Её использовали в быту, как мы сегодня — отбеливатель и зубную пасту. Как такое вообще возможно? И правда ли, что римляне буквально мылись тем, что другие… сбрасывали? Разбираемся, почему империя, построившая Колизей, стирала одежду мочой, и при чём тут химия, налоги и обувь.

Читать далее

Как не угробить свою обувь этой весной.

Вера Макарова
∙
06.03.2025,
Как не угробить свою обувь этой весной. Фото.

Хочется, чтобы обувь служила долго и оставалась в презентабельном виде как можно дольше? Пока на улице сухо и нет слякоти, наши кроссовки, сапоги, ботинки и туфли чувствуют себя комфортно: им ничего не угрожает. Однако, с приходом весны, лужи, тающий снег и реагенты, которыми посыпают дороги, могут серьезно повредить любимую обувь. Разбираемся, как правильно ухаживать за обувью, чтобы она прослужила дольше, и почему использование батарей и электросушилок может лишить вас любимых ботинок. Эти простые советы помогут вам сохранить обувь в отличном состоянии.

Читать далее