Казалось бы, что может быть проще варки пельменей? Вскипятил воду, добавил соли по вкусу, а потом кинул пельмени в кипяток. Люди разве что могут поинтересоваться, сколько варить пельмени, но ответ прост — около 7 минут после всплытия. Однако, существуют разные хитрости, как сделать пельмени вкуснее. Например, некоторые люди добавляют в них холодную воду.
Читать далее
Если вы когда-нибудь ловили себя на мысли, что ваша собака грустит, переживает или, наоборот, слишком бурно реагирует на мир, у науки для вас интересные новости. Исследователи обнаружили, что люди и золотистые ретриверы действительно во многом устроены одинаково — на уровне генов. Причём речь идёт не о внешности, а о куда более тонких вещах: эмоциях, тревожности и даже интеллекте.
Читать далее
Зимой многим становится хуже без видимой причины. Меньше света, холод, короткие дни — и вот уже сложнее вставать по утрам, падает настроение, активность, хочется меньше общаться. Это нормально: нехватка дневного света сбивает циркадные ритмы, снижает уровень серотонина и делает нас более вялыми. В лёгкой форме это называют зимней хандрой, в более тяжёлой — сезонным аффективным расстройством. Хорошая новость в том, что есть простые и подтверждённые наукой способы, которые реально помогают пережить холодный сезон.
Читать далее
В старых библиотеках, на чердаках и сырых кладовках с книгами можно найти книжных червей. Они едят состарившийся в переплете клей, содержащийся в бумаге крахмал, а также плесень и разные органические остатки. Многие люди считают, что книжный червь — это строго определенный вид беспозвоночных. Но науке такой вид животных не известен. Так что же это за создания, которые питаются книгами?
Читать далее
В 2025 году полярное сияние удивляло даже опытных охотников за кадрами. Из-за высокой геомагнитной активности текущего солнечного цикла небо вспыхивало над ледниками, пляжами, водопадами и горами, где такие сцены выглядят почти невозможными. А фотографы со всего мира сумели поймать эти редкие моменты и превратить их в кадры, больше похожие на сцены из научной фантастики.
Читать далее
Олимпийские нагрузки для того, чтобы использовать силу упражнений для продления жизни вовсе не нужны. Два крупных исследования подтвердили: даже пять минут активности в день могут оказать глубокое влияние на здоровье и долголетие. Когда речь идет о движении и упражнениях, больше всегда означает лучше, конечно, если делать все разумно. Но идея о том, что имеет значение только интенсивная нагрузка, часто удерживает людей от начала занятий. Ведь время бегать 90 минут в день и еще 45 минут поднимать тяжести есть далеко не у всех, кроме разве что горстки инфлюенсеров.
Читать далее
Бешенство известно как самая смертельная болезнь в истории человечества. Все потому, что сначала она почти не дает о себе знать, а после появления первых симптомов становится слишком поздно — шансы на выживание практически равны нулю. Бешенство поражает нервную систему, из-за чего возникают судороги, паника и даже боязнь воды. До того, как была изобретена вакцина от бешенства, этот диагноз считался смертельным. Но однажды врачам удалось спасти девушку, когда она уже была при смерти. Почему же эта болезнь так опасна, и как врачам однажды удалось ее перехитрить?
Читать далее
Вы наверняка это испытывали. Разговор идёт бодро, мысль ясна, и вдруг — пауза. Нужное слово будто вертится в голове, но достать его невозможно. Чем сильнее стараетесь, тем дальше оно ускользает. Не пугайтесь, это не тревожный симптом и не признак плохой памяти, а вполне нормальный эффект работы мозга, который учёные давно изучили. Более того, с умным мозгом это случается даже чаще.
Читать далее
Вы стоите у морозильника с креветками и видите странные цифры: 20/30, 40/60, 90/120. Кажется логичным думать, что это размер или сорт. Но на самом деле эти числа рассказывают куда более полезную вещь, и именно от них зависит вкус, сочность и даже способ приготовления. Разбираемся.
Читать далее
Казалось бы, что может быть проще варки пельменей? Вскипятил воду, добавил соли по вкусу, а потом кинул пельмени в кипяток. Люди разве что могут поинтересоваться, сколько варить пельмени, но ответ прост — около 7 минут после всплытия. Однако, существуют разные хитрости, как сделать пельмени вкуснее. Например, некоторые люди добавляют в них холодную воду. Но что именно после этого становится лучше?
Читать далее
Мы все стареем, и это неизбежно. Со стороны кажется, будто у старения нет закономерностей, общих для всех, что оно идёт хаотично: кто-то уже не молод в 32, а кто-то остаётся бодрым и свежим в 45. Но всё же это не так: у старения есть вполне чёткие возрастные рубежи, которые большинство людей проходит примерно в одно и то же время. И, к сожалению, они неизбежно дают изменения в работе организма. Что приятно — ключевые переломы происходят позже, чем принято думать. Давайте разберёмся, сколько вообще таких «рубежей старения» и в каком возрасте их ждать.
Читать далее
Обручальное кольцо в России носят на безымянном пальце правой руки, потому что так велит православная традиция. Правая рука символизирует правду и чистоту, ею крестятся и дают самые важные обещания. Также считается, что за правым плечом каждого из нас стоит ангел-хранитель. А безымянный палец для ношения кольца выбран потому, что через него, якобы, проходит связанная с сердцем вена. С этим все понятно, но почему в США кольцо обычно носят на левой руке?
Читать далее
Все мы слышали, что спорт — это здоровье. Действительно, регулярные тренировки очень полезны для здоровья. Они не просто наращивают мышечную массу, но и поддерживают работу мощной клеточной системы, которая восстанавливает поврежденные ткани с высокой эффективностью. Ученые выяснили, как именно функционирует этот механизм, и нашли способ сохранять его баланс в стареющих мышцах. Назвать это переворотом в науке сложно, но теперь у нас есть еще один инструмент, как немного продлить жизнь, сделав ее более качественной и здоровой.
Читать далее
Если присмотреться к руке человека, можно заметить одну странную деталь. У всех пальцев руки есть три фаланги: проксимальная, промежуточная и дистальная. А вот у большого пальца всего две фаланги, будто бы природа создавала человека и подумала что «и так сойдет». Возникает вопрос: почему большой палец короче остальных? Неужели дополнительная фаланга была бы для нас лишней?
Читать далее
Переход от автомобилей с двигателями внутреннего сгорания к электротранспорту продолжается, и вопросы о долговечности электромобилей остаются актуальными для многих автовладельцев. Канадская компания Geotab, специализирующаяся на программном обеспечении для управления автопарками, с 2020 года анализирует деградацию аккумуляторов в легковых электромобилях. В последнем исследовании были изучены данные о состоянии батарей более 22 700 электрокаров 21 марки и модели в условиях реальной эксплуатации. Результаты не оказались шокирующими, но стали достаточно интересными.
Читать далее
Иногда кажется, что дикая природа — это сплошная борьба за выживание, строгие законы и суровые инстинкты. Но стоит взглянуть на снимки финалистов Nikon Comedy Wildlife Photography Awards 2025, и картина меняется. Львы закатывают сцены, птицы теряются в пространстве, лемуры будто ведут утреннюю йогу, а ловкие лисицы вдруг показывают свою неуклюжесть. Эти фотографии смешные не потому, что животным «не повезло», а потому что в них легко узнать нас самих. Именно за это конкурс любят во всём мире.
Читать далее
Сегодня интернет кажется нам чем-то самим собой разумеющимся. Но стоит ему перестать работать, мы сразу не можем найти себе места. Сообщения друзьям не написать, ленту не полистать, фильмы не посмотреть — что за ужас! И в 2025 году мы сталкивались с этим максимально часто. Возникает вопрос: а может ли интернет разом отключиться во всем мире? Ответ не так прост, как вам кажется.
Читать далее
Небо в 2026 году явно решило нас порадовать: от ярких планет и затмений до метеорных ливней и редких сближений. Каждый месяц будет повод поднять голову вверх. Причём большинство событий видны невооружённым глазом, без телескопов и сложной подготовки. Представляем вашему вниманию компактный и удобный календарь самых зрелищных астрономических явлений года — «лучших из лучших».
Читать далее
Когда мы звоним в техподдержку с жалобой на не работающий интернет, у нас обычно спрашивают: «а вы пробовали выключить роутер и включить заново»? Лично меня этот вопрос всегда раздражал, но этот простой совет почти всегда решал проблему. Так же хорошо этот метод решает проблемы с компьютером, поэтому если что-то не работает, первым делом я пробую его перезагрузить. Почему же перезагрузка действует как панацея от всех проблем?
Читать далее
Мы привыкли думать, что люди залипают в смартфонах из-за лайков, уведомлений и быстрого дофамина. Но новое исследование показывает более тревожную и куда более человеческую причину: страх социальной изоляции. Для некоторых людей телефон — это не игрушка и не привычка, а эмоциональный костыль.
Читать далее
На Земле начался мощный радиационный шторм, которого не было почти четверть века, и виной всему Солнце. В воскресенье, 18 января, там произошла самая мощная вспышка 2026 года класса X с баллом X1.95, после которой в сторону нашей планеты полетел поток горячей плазмы. Ученые говорят, он уже достиг Земли и может вызвать сильные магнитные бури уровня G4, из-за которых могут сбоить связь, спутники и навигация.
Читать далее